OPREZ ! Šta treba da znate pre kupovine prepeličjih jaja...

PRE SVEGA,ZAŠTO PREPELIČJA JAJA?

Prvenstveno, hemijski sastav: Jedno jaje japanske prepelice u odnosu na kokošije sadrži pet puta više fosfora, sedam puta više gvožđa( kao 1,5 kg junetine), i deset puta više vitamina B-komleksa( B1, B2, B6, B12 ). Sadrži i vitamine A, E, C, 11% minerala, Kalijuma i vrlo važne enzime.. To je prava mala energetska bomba, a ipak, jedno jaje sadrži svega 15 kalorija.

ZAHVALjUJUĆI TOME,POMAŽU U LEČENJU SLEDEĆIH BOLESTI I TEGOBA:

ASTME, ANEMIJE, DIJABETESA, POVIŠENOG KRVNOG PRITISKA, MASNOĆE U KRVI,POREMEĆAJA U VARENJU, SLABOG IMUNITETA...

SAMO OPLOĐENA JAJA SU LEKOVITA!

Odgajivači koji pokušavaju da na brzinu zarade pare uglavnom drže prepelice kao koke nosilje ustvari rade protiv drugih odgajivača i samih sebe a najviše na štetu kupaca.To je jedan od razloga zašto treba paziti i proveriti pre kupovine da li su jaja oplođena jer su samo kao takva lekovita.Da bi jaja bila oplođena u kavezima sa ženkama-kokicama treba da bude i mužijaka-petlića.Idealan odnos je 3+1 tj na svake tri kokice po jedan petlić.

Često se dešava da neko ko uzima terapiju kaže da nije osetio nikakav boljitak i to je istina jer je najverovatnije kupio jaja nošena u kavezima gde su samo ženke!

Ako kupujete lokalno tražite od vaših prodavaca da vam pokažu gde i kako drže japanske prepelice, ako vidite da drži prevelik broj jedinki zajedno verovatno su sve ženke i takva jaja nemaju potrebna svojstva. 

Mnogi odgajivači japanskih prepelica na svojim farmama drže samo ženke tj kokice.NARAVNO prepelice nose jaja i bez prisustva petlića.Ali kada kokica snese jaje bez prisustva mužijaka tj petlića takva jaja nisu oplodjena i samim tim nisu ni lekovita.

SVEŽINA JAJA?

Rok trajanja prepeličjim jajima je 60 dana,pod uslovom da se drže u frižideru.Nakon tog perioda i dalje su za upotrebu ali samo kao termički obradjena tj kuvan pržena itd...Ako se ne drže u frižideru znatno im se smanjuje rok upotrebe.

Svežina jaja, ovo vam je najlakši test uzmete čašu vode i stavite jedno jaje u vodu sveže jaje će odmah potonuti a jaje koje je starije će plivati jer je zbog stajanja ljuska jajeta dosta poroznija i jaje je već primilo vazduh.U slučaju da je jaje napuklo takođe će potonuti.